一昨日の晩は会社であまりに入電がなくてヒマだったから、よねさんと料理の話をしながらレシピサイトを見ていた。

よねさんは奥さんがいるけど料理大好きで、自分の食べるものはほぼ毎日自炊するという全く出来た男性である。

鶏ムネを使ったレシピを検索してたら、トマトとバルサミコ酢を使ったイタリアンなソテーが簡単で美味しそうだったから作ることにした。



こんな感じ。

これだけでも充分にオカズになるのだが、やっぱりイタリアンなのでご飯よりパスタに合わせたくて、パスタにのっけることにした。

鶏ムネ肉をフライパンで半割にしたニンニクとオリーブオイルで炒め、トマトと刻んだバジルと白ワイン、そしてバルサミコ酢とをからめる。

そして、ペペロンチー二を作って盛りつけ、その上から一口大に切ったソテーをのせるのであった。



オリーブオイルにニンニクの香りと赤唐辛子の辛味をきかせただけのシンプルなスパゲッティに、ぶどうを原料とした独特の甘味のあるバルサミコ酢をきかせて焼いた鶏ムネのソテーをソースとからませながらいただきマンモス。

思った通り、美味しく出来ました♪
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今朝は午前中から服や年賀状の買物とドラッグストア巡りにGO竜馬。

会社から出たコンテストの賞品であるJCB商品券を全部使ってスッキリ♪

年賀状って買うと結構するから助かっちゃったんだもんねー。

会社に着ていくジャケットが最低でも1本欲しかったのだが、どうもいつもグレーと黒ばかり買ってしまうので、違う色のが欲しかった。

今回杢ベージュのツイードのジャケットを見つけ、太い腕の付け根でも大丈夫なアームホールだったから、即買い。

ホントはパンツも1本欲しかったが、ニットを3枚買ってしまったし、気に入ったのがなかったからやめた。

俺がジャケットを試着中、隣で小さなお子様連れの女性がコートを試着していたのだが、まだ3~4歳と思われる女の子がしくしく泣いているのでドゥしたのかと思ったら、あまりに凄まじい静電気にビックリして泣いているらしかった。

その女性か女の子かどちらが源かは判らないが、とにかく商品を着脱する度にやたら静電気が発生するらしく、いちいち店員さんと嬌声を上げており、女の子は、
「お母さぁん…触らないで~…!!」
などと言っていた(笑)。

泣くほどの静電気って、どんだけだよ…?

取り敢えずこの冬必要な衣類は最低限揃ったので帰って来たが、帰る前に、昨日スーパーでは売っていなかったバルサミコ酢を地下の輸入食品のお店で発見。

こういうオシャレなものはやっぱりスーパーにはおいてないのだ(笑)。

他にもやはりいつものスーパーにはおいていないフレッシュバジルや香辛料、調味料、ドレッシングなんかをここぞとばかりに購入。

調味料が揃っていると何となく、料理もやる気になる(自己満足)。

実は昨日、ホントはパスタ料理を作りたくて、そのためにバルサミコ酢とバジルが必要だったのだが、なかったから悔し涙を流しながら帰って来たのだ(ウソ。でも半分ホント)。

でもようやくGETしたからリベンジ出来る…!!

そう思ってドキドキしながら帰途に着いたのだった。

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昨日『鏡月アセロラ』をかぱかぱ飲んで、すっかりいい気分で寝ついたのだが。

いつも起きる時間と同じくらいにインターフォンが鳴り、応答すると郵便局で、代引きで大日本プロレスからチケットのお届けだという。

来年4月21日のテイセンホールの先行予約分で(娘と連席♪)、届くのは年末近くだと思っていたら予想外に早かったのでビックリ。

財布の中身が若干足りなかったので、配達員さんには申し訳なかったが不在票をメールボックスに入れてもらい、再配達の手配を取ることにした。

その後実に気持よく二度寝を楽しみ、日付が替わる前に起床。

寝てた間に録画した新日本プロレス(NEVERとタッグリーグ開幕戦)を観て、滝澤先生他KAIENTAI-DOJOの選手たちの頑張りぶりと近頃ますます妖艶さに磨きがかかった拳號様のお姿に尿道を震わせた。

約7年ぶりに新日マット登場の柴田(勝頼)キュンにもドキドキしたが、彼が参戦し続けるのならもっと真面目に新日を観ようと思った。

やっぱり柴田キュンはプロレスに戻って来るべきだ。

その後は好きなCDを回しながらのんびり掃除と洗濯をし、肉じゃがを作った。

食べたかったからというより、実家からもらったじゃがいもを使い切りたかったからだが、今回は豚バラ肉を使ってこってり仕上げに。

相変わらず味覚がちょっとおかしいが、何とかご飯も享くんであった。

実はこの2週間ほど部屋で米を食べておらず(パンや麺類ばかり食べる日が続いた)、久々に炊飯器を使った。

炊きたての白いご飯は実に美味しかったなあ。

そんな訳で、夜中の間にかなり屍状態からは回復したのであった。

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